温州市厨余垃圾BOO项目特许经营协议编制完成

记者从12月9日召开的浙江省温州市食安办年度工作会议上获悉，为从源头上阻断“地沟油”，市区厨余垃圾处置设施已开工建设，目前，温州市住建委已牵头完成了厨余垃圾处置BOO项目特许经营协议的编制。据介绍，这一项目的实施不仅能够为众多餐厨垃圾寻到“安身之所”，还能变废为宝，通过一系列技术将垃圾变能源。

为了有效阻断地沟油的产生、流通，去年我市出台《温州市区餐厨垃圾处置管理实施方案》，实行餐厨废弃物处理工作市长负责制，并对辖区内的机关、企事业单位食堂和餐饮服务企业的餐厨垃圾产生量进行普查登记。今年，为加强过渡时期（餐厨垃圾处置设施建成前）市区餐厨垃圾收运、处置管理，我市还制定了《温州市区餐厨垃圾过渡期管理工作方案》。截至目前，市区厨余垃圾处置设施已开工建设，市住建委牵头完成厨余垃圾处置BOO项目特许经营协议的编制。

今年，市食安委针对我市食品安全热点难点问题，结合市人大食品安全跟踪监督计划，就豆芽菜生产中滥用添加剂、辣椒粉及其制品中添加工业染料、肉品质量安全、外来农（林）产品质量安全、水产品违法添加孔雀石绿或保鲜剂、餐厨垃圾收运和处置、无证从事餐饮具集中消毒等问题安排专项整治。而“温州市食品药品检验检测中心”已确定选址，目前正在立项中，而乐清、瑞安、永嘉、平阳、洞头等地的综合性食品（农产品）检验检测中心已挂牌运作。据介绍，市级中心将对多部门涉及食品安全环节的检测进行集中，通过技术力量和检测设备的“集合”，共享资源并提高效率。

另外，会上还对我市明年的食品安全工作做了首个季度的安排，包括：在流通环节开展临界食品专项整治、在生产环节开展食品标签标识专项整治、肉品管理环节开展放心猪肉专项整治、种植环节开展草莓质量专项整治、餐饮环节开展年夜饭安全专项整治和春季学校食堂及周边餐饮环境专项整治。