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昆明1.3亿餐厨垃圾处理厂明年上半年运行

来源：湖北日报2013-12-06 09:18

12月5日，邓卫东透露，目前昆明的餐厨垃圾处理厂项目正在推进，在市区东郊暂定了500亩土地，投资1.3个亿的餐厨垃圾处理厂正在建设，明年上半年将运行。

背景：餐厨垃圾管理部门变更

2011年，昆明出台了《昆明市餐厨废弃物管理办法》，对昆明市的餐厨废弃物的产生、收集、运输、处置及监督管理活动做了明确分工。

根据管理办法，工商管理部门负责食品流通环节的监督管理，依法查处将废弃食用油脂经加工后作为食用油脂销售的违法行为；环保部门负责餐厨垃圾产生、处理单位的污染防治措施的监督管理，查处餐厨垃圾产生单位超标排污的行为；市城市管理综合行政执法部门负责组织实施《管理办法》，并制定实施《昆明市餐厨垃圾管理办法实施细则》。

邓文东介绍，餐厨垃圾主要集中在餐饮业，此前餐厨垃圾的处理是由环保部门进行行政管理、行政监督和食品卫生监督工作，但为了适应城市发展的需求，在2008年和2009年，市委、市政府就开始着手研究餐厨垃圾的处理问题，最后出台了《昆明市餐厨废弃物管理办法》，其中规定主要负责管理餐厨废弃物的部门为城管部门。

新规：实现餐厨垃圾管理市场化

“核心是餐厨垃圾的处理实行政府主导，同时实现餐厨垃圾管理的市场化，要运用市场配置资源的作用实施闭合式的管理，要统收、统除、无害。”邓卫东说，城管制定的细则坚持政府主导、市场参与原则，在接下来的工作中，城管局会在全国征集企业，把有技术有实力的企业引进来进行餐厨垃圾处置。

邓卫东认为，昆明所有的餐厨垃圾应该在处理过程中首先实现油脂分离，然后通过发酵形成沼气，剩下的渣作为绿化用的有机肥。

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