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上海：居民区首试剩饭菜“变废为宝”

作者： 钟晖来源：东方网2014-06-06 14:16

 今后，居民们的餐厨垃圾不是向垃圾桶内一扔了之，而是放入专门的餐厨垃圾处理机内当场进行处理，废油1分钟内就能被分离出来，其他餐厨垃圾也能当场变废为宝，成为饲料或宠物食品。昨天，上海首次在居民区内试点餐厨垃圾收集及当场处理。

 
　　废油1分钟就被分离出来
 
　　居民区内试点餐厨垃圾收集及当场处理，这在国内也是第一次出现。
 
　　5日下午，记者来到杨浦区延吉新村街道延吉七村，看到居民区内现场摆放着餐厨垃圾处理机、餐厨垃圾烘干机以及电脑操作控制台，不时有居民将剩饭剩菜、肉骨头、废菜叶、西瓜皮等放入餐厨垃圾处理机，工作人员操控电脑进行粉碎处理。
 
　　不到一分钟，餐厨垃圾处理机内伸向外面的小管子内就流出了废油，被放置在地上的盛器收取。同时，在餐厨垃圾处理机的另外一个出口，工作人员提取湿性的经过处理的餐厨垃圾，可以用作施肥饲料，如果要进行烘干处理，可以继续将其放入餐厨垃圾烘干机内，一个小时后就能取出，可当作宠物食物使用。记者凑近经过处理的干性餐厨垃圾一闻，一点都没有异味，工作人员说已经进行了150℃的高温杀菌。“这台餐厨垃圾处理机1小时可以处理500－1000公斤的餐厨垃圾；放入100公斤的餐厨垃圾，可以转换成20公斤的湿性饲料和10公斤的干性饲料。这里的居民区一共有2700多户，每天拿过来处理的餐厨垃圾大约有2800包，很快就能变废为宝，物尽其用。”延吉七村居委会洪主任说。一旁的居民刘阿姨告诉记者:“以前经常有人在居民小区打开窨井盖收集地沟油，现在预先已经处理掉了，他们再也收不到了。”
 
　　试点获实效将逐步推广
 
　　在接受采访时，上海市环境保护产业协会副秘书长李伟指出，自从《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》(沪府令97号)和《上海市餐厨垃圾处理管理办法》(沪府令98号)颁布实施以来，本市各大餐饮企事业单位的餐厨废弃油脂和垃圾收运管理均得到有效提升，然而在社区里、家庭中产生的大量废弃食用油收集，暂不属于以上两个《办法》的管理管辖范畴，而这类废弃食用油处置不当，恰恰就是社区地沟油产生的重要来源之一。
 
　　“由于此前相关处理措施不规范、处理能力不足等原因，导致地沟油现象频发，餐厨垃圾已成为环境卫生和城市发展的大敌，此次推出的社区型餐厨垃圾处理机，就是对社区餐厨垃圾源头进行集中处理，可以使社区餐厨垃圾减量化，降低环境污染，垃圾减量化处理与资源化利用可以真正落实到最基层的社区和最有效的源头控制管理体系之中。”李伟表示。

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