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嘉兴：餐厨废弃物无害化处理又有新办法

来源： 嘉兴市食品药品监督管理局2013-10-21 11:08

嘉兴学院食堂是该市就餐人数最多的餐饮服务单位。为进一步加强餐厨废弃物管理，促进资源循环利用和餐厨废弃物无害化处理，嘉兴学院与上海交大科技园海川环保科技有限公司合作筹建了餐厨垃圾生态无害化处理示范站。该示范站自7月20日正式运行近3个月来，成效明显，日处理餐厨垃圾5吨以上，为全市餐厨废弃物无害化处理探索出了新的办法。

近年来，嘉兴市发改委、市建委等部门和市食安办积极努力，加快推进餐厨废弃物无害化处理试点工作，加强领导，扎实推进，建立部门联动机制，加强源头管理、终端管理，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设相关工作。成立了由分管副市长任组长，发改、建委、财政等相关部门负责人为成员的嘉兴市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作领导小组。出台了《嘉兴市区餐厨废弃物管理办法》，规范餐厨废弃物的处置、收运和后端管理等，要求废弃食用油脂回收企业与所有餐饮单位签订管理责任书和收运合同书，明确废弃油脂监管单位、收运处置单位、产生单位的责任义务和相关处罚标准。扎实推进厨废弃物项目建设，嘉兴绿能餐厨废弃油脂回收有限公司日处理300吨餐厨废弃物项目正在建设中。建成后，年可处理餐厨垃圾11万吨，年回收生产饲料添加剂7800吨、工业油脂3000吨、有机肥40000吨。

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