如何有效阻止地沟油回流餐桌?从源头拦截餐厨垃圾并进行有效处理是个好办法。5月6日上午,安徽铜陵市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目在铜陵市承接产业转移示范园区正式开工建设。项目建成后,日处理餐厨废弃物将达200吨。
当天上午,在项目建设现场,大型机械设备正在进行土地平整工作。铜陵市环卫处主任刘骏告诉记者,为改变铜陵市餐厨垃圾无害化处理效率低、资源化利用水平差的现状,市容管理部门经政府授权通过社会化运作,着手实施了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目。“这个项目建成后,首要目的是解决餐桌废弃物的食品安全问题。地沟油的主要来源就是饭店的厨卫垃圾,这个项目建成后,可从源头就解决。另外有利于废弃物资源化利用,变废为宝。”刘骏说。
据了解,铜陵市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目总投资1.65亿元,分两期建设,项目一期占地40亩,日处理能力为100吨,预计2015年5月建成投产。建设内容包括餐厨废弃物预处理车间、沼气提纯车间等餐厨废弃物资源化利用和无害化处理体系。
据悉,目前铜陵市已出台相关管理办法,对餐厨垃圾进行集中收运和处理需有特许经营许可证。垃圾在此进行处理后,经过油水分离等程序,能生产生物柴油及燃气。
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